EDEKA

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Qualität

Kontrolle ist gut - wir sind besser

Wir legen großen Wert auf unsere langjährigen Partnerschaften und die gute Zusammenarbeit mit Erzeugern und Lebensmittelherstellern. Von Aufzucht- und Anbaubedingungen überzeugen wir uns bei unseren Produzenten immer wieder direkt vor Ort.


Unsere Partner produzieren nach klar definierten Anforderungen an die Produkte und an die Produktionsverfahren. Was für Futter bekommen die Tiere? Wo sind sie geboren und aufgewachsen? Wie werden sie transportiert? Wie werden die Obst- und Gemüsekulturen angebaut? Diese und ähnliche Fragen interessieren unsere Mitarbeiter der Abteilung Qualitätsmanagement. Am Wareneingang werden die Produkte systematisch durch geschultes Personal kontrolliert. Zusätzlich lassen wir die Qualität in regelmäßigen Abständen durch unabhängige, akkreditierte Labore überprüfen. Neben den international anerkannten Zertifizierungen, die unsere Lieferanten erbringen müssen, erfolgen parallel strenge Eigenkontrollen bei EDEKA sowie Kontrollen durch unabhängige Institute – für ein Höchstmaß an Sicherheit.