EDEKA

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Logistik

„Wir lieben Lebensmittel“ – dieser Slogan verspricht frische Lebensmittel in bester Qualität. Nur erstklassige Produkte überzeugen den Verbraucher und tragen so dazu bei, dass EDEKA Nord im Vergleich zu Mitbewerbern weiterhin die Nase vorn hat. Der Anspruch ist also hoch – und auch auf dem Weg vom Lager in die EDEKA-Märkte muss er gehalten werden. Dafür sorgen 1.600 Mitarbeiter des Geschäftsbereichs Logistik mit hochmoderner Technik, Know-How und viel Liebe zu Lebensmitteln.

"Tägliche Optimierung..."

„Wir müssen täglich weiter an der Optimierung der Prozesse arbeiten, immer kreativ bleiben und notfalls wieder von vorn anfangen."

(Uwe Schmidt, Geschäftsbereichsleiter Logistik EDEKA Nord)

Die Logistik arbeitet partnerschaftlich und vertrauensvoll mit den selbstständigen Einzelhändlern und Regiemärkten zusammen, damit Verbraucher bei EDEKA Nord stets frische Lebensmittel in bester Qualität einkaufen können.
Die Qualitätssicherung ist ein wichtiger Aufgabenbereich der Logistik. Die Wareneingangskontrolle sorgt dafür, dass die wachsenden Ansprüche der Verbraucher garantiert erfüllt werden. Gerade bei Obst, Gemüse und Feinkostprodukten stellt dies eine tägliche Herausforderung dar. Zum Beispiel gibt es Richtlinien bezüglich Farbe und Reife von Obst und Gemüse. Die Ware wird genau unter die Lupe genommen, dazu gibt es Hilfsmittel wie zum Beispiel Messinstrumente, die den Zuckergehalt oder die Kerntemperatur messen. Auch alle anderen Produkte unterliegen einer genauen Qualitätskontrolle.

Der Einzelhandel wird von drei Lagerstandorten aus beliefert und profitiert so von kürzeren Transportzeiten. Alle drei Standorte – Neumünster, Malchow und Zarrentin – lagern Obst, Gemüse, Tiefkühl- und Feinkost-Produkte. In Zarrentin, unserem Zentrallager, befinden sich sogenannte Langsamdreher – also Waren, die relativ lange im Lager verbleiben, in Neumünster und Malchow lagern die Schnelldreher.

Für die Tourenplanung sind die Fuhrpark-Büros in den einzelnen Lägern zuständig. Jeder Lagerstandort verfügt über einen eigenen LKW-Fuhrpark.

Sie planen eine Lagerführung mit Ihrer Firma, Klasse, Mannschaft etc.?
Dann wenden Sie sich bitte an:

Nancy König
04321 985-107